いかジャン辛 150g
商品ID: yamadai-ikajanakara

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いかジャン辛 150g

通常販売
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販売価格(税別):
500円
税込:540円

原材料
商品詳細

【内  容  量】 150g
【原 材 料 名】 いか(北海道産),発酵調味料,還元水飴,砂糖,食塩,ごま,みそ,唐辛子,植物油脂,米こうじ,昆布,調味料(アミノ酸等),トレハロース,ベニコウジ色素,増粘剤(キサンタン),原材料の一部に大豆,ごまを含む
【賞 味 期 限】 枠外に記載(解凍後はお早めにお召し上がり下さい)
【保 存 方 法】 要冷凍(-18℃以下に保存)

アレルギー表示
  • たまご

    たまご

  • 牛乳

    牛乳

  • 小麦

    小麦

  • そば

    そば

  • 落花生

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  • えび

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  • かに

    かに

新鮮なスルメイカを北海道からお届け!

北海道産のスルメイカを味噌や米こうじを加えた和風のジャン辛たれに漬込み、細切り昆布を添えて仕上げました。一度食べたらやみつきになる美味しさです。

ピリッと辛いのがクセになる!
特製ジャン辛タレに漬け込み、素材の旨味をそのままに、刻み昆布の風味と甘みのあとに辛さがくる程よい味付けに仕上げました。温かいご飯やお酒の肴に。

特製ジャン辛タレに漬け込み、素材の旨味をそのままに、刻み昆布の風味と甘みのあとに辛さがくる程よい味付けに仕上げました。温かいご飯やお酒の肴に。

いかジャン辛 150g

ヤマダイふじたは1918年(大正7年)に初代「藤田弥一」が創業。様々な困難を乗り越え、代々事業を継承してきました。今も変わらずに古平の伝統製法を守り、特産品であるたらこを中心に水産加工品の製造・販売を行っています。現在は5代目の藤田恭介さんが引き継いでいます。

ヤマダイふじたには、古平の優れた加工技術に加え、代々受け継いできた伝家の製法があります。機械化が進む現代社会にあっても、その時期に採れた魚卵の状態、塩加減、熟成時間などを人の目と舌・感触で確かめることを第一に、安心して食べられる最も良いたらこを手作業で作り続けています。

ヤマダイふじたのたらこは最上クラスの質の良い味わい

いかジャン辛 150g

昔ながらの塩蔵製法にこだわり、塩角が少なくなるよう漬け上げ後にじっくり低温熟成させ、たらこ本来の旨味を損なうことなく、うす色で上品な味に仕上げています。原料はアラスカ沖で船上採卵し、そのまま急速冷凍した鮮度のいい船上凍結ものだけを使用。食感もつぶつぶ感が鮮度のよさを実感させます。質の良い味わいは、多くのお客様に愛され、たらこファンの食通に支持されています。

540

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